Descripción
Harina de Trigo Sarraceno Ecológico
Se utiliza como una harina normal. Es ideal para elaborar tortitas y crepes.
Al trigo sarraceno se le considera la “reina de la proteína vegetal” debido a su alto contenido en proteínas (entre un 10 y un 13 %), y a su gran disponibilidad (se calcula que podemos asimilar el 70 %)
Ingredientes: Harina obtenida de la molienda de trigo sarraceno de cultivo ecológico. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos de cáscara.
Peso neto: 1 Kg
Enlace de interés: https://es.wikipedia.org/trigo_sarraceno
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