Descripción
Miel de Caña
También conocida popularmente como melaza.
No la fabrican las abejas, realmente es melaza obtenida de la caña del azucar. Una especie de néctar de la caña que atesora todos los nutrientes de la planta.
La empresa fabricante es española, fue fundada al adquirir en 1928 una fábrica donde se elaboraba melaza desde 1630.
Se usa igual que la miel de abeja y la textura es similar. Puede tomarse con queso blanco, tostadas, frituras, frutas ácidas, flanes, yogures, cuajada, refrescos, batidos, etc.
Ingredientes: Jugo de la caña de azucar y ácido cítrico (0,51 g).
Enlace de interés: https://es.wikipedia.org/Melaza
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