Descripción
Alholva molida a granel
También conocida como Fenogreco.
De cada especie se seleccionan aquellas partes que contienen los principios activos responsables de las propiedades de la planta, en este caso se trata de las semillas.
Para su preparación en infusión, se vierte una cucharadita en el recipiente donde se haya hervido el agua, se tapa para evitar la pérdida de compuestos volátiles y se deja reposar cinco minutos. Endulzar preferiblemente con miel y tomar, preferiblemente en ayunas..
Se puede incorporar a la dieta a razón de una cucharadita al día, espolvoreándola sobre otros alimentos (ensaladas, sopas etc…).
Enlace de interés: https://es.wikipedia.org/Alholva
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