Descripción
Estigmas de maíz
De cada especie se seleccionan aquellas partes que contienen los principios activos responsables de las propiedades de la planta o que los mantienen más estables, en este caso se trata de los estigmas, también llamados Barba de choclo.
Para su preparación en infusión, se vierte una cucharada sopera rasa de la planta – aproximadamente, según su gusto – en el recipiente donde se haya hervido el agua, se tapa para evitar la pérdida de compuestos volátiles y se deja reposar cinco minutos. Colar y tomar. Endulzar preferiblemente con miel.
Enlace de interés: https://es.wikipedia.org/Estigma_de_maíz
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